رئيسة مجلس إدارة مؤسسة عبد المحسن القطان، بروفيسورة في تاريخ الشرق الأوسط بجامعة لويولا ماريماونت في لوس أنجلوس. تحمل شهادة بكالوريوس في الفلسفة من الجامعة الأميركية في بيروت، وشهادة الماجستير في الفلسفة من جامعة جورج تاون، وشهادة الدكتوراه في التاريخ ودراسات الشرق الأوسط من جامعة هارفارد.
حازت نجوى على عدد من الجوائز والمنح من مجلس بحوث العلوم الاجتماعية وجمعية دراسات الشرق الأوسط وجمعية الدراسات التركية، والوقف الوطني للعلوم الإنسانية. كتبت مقالات عن المحكمة العثمانية، وعن مسيحيي ويهود الدولة العثمانية، والحرب التركية الكبرى، في مجلات وكتب عديدة، من ضمنها المجلة الدولية لدراسات الشرق الأوسط، ومجلة الدراسات المقارنة في المجتمع والتاريخ. عملت نجوى ضمن لجان لمنح جوائز لصالح جمعية دراسات الشرق الأوسط، وجمعية الدراسات التركية. ومنذ العام 2010 تعمل نجوى القطَّان رئيسة لمجلس إدارة مركز البحوث الفلسطيني الأميركي.