انضمت الآنسة نادية حجاب إلى مجلس أمناء المؤسسة بناء على دعوة من المجلس، لتكون أول عضو مجلس أمناء من خارج عائلة القطان. وكان المجلس قد اتخذ قراراً بتوسيع عضوية مجلس الأمناء لتضم مهنيين وخبراء ذوي تخصص في قطاعات عمل المؤسسة. وحجاب حاصلة على شهادتي البكالوريوس والماجستير من الجامعة الأمريكية في بيروت، وعملت في بيروت صحافية قبل أن تغادرها إلى قطر ثم المملكة المتحدة، حيث شغلت منصب رئيس تحرير مجلة الشرق الأوسط. في العام 1989، انتقلت إلى الولايات المتحدة، حيث عملت مدة 10 سنوات أخصائيةَ تنمية لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) في مدينة نيويورك. أسست شركة استشارية في مجال التنمية والاتصال، العام 2000 في واشنطن العاصمة، ولا تزال تترأسها إلى جانب عملها استشاريةً لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي، ومنظمة اليونيسيف، وهيئة الأمم المتحدة للمرأة. في العام 2010، أسست "الشبكة"؛ شبكة السياسات الفلسطينية، كمركز بحثي يضم حوالي 60 مفكراً وكاتباً فلسطينياً من جميع أنحاء العالم. وحجاب أيضاً زميلة متقدمة في معهد الدراسات الفلسطينية التابع لجامعة كولومبيا وفي مؤسسة الدراسات الفلسطينية
أصدرت جامعة كامبريدج الكتاب الأول لنادية حجاب العام 1988 تحت عنوان Womanpower: The Arab Debate on Women at Work، وشاركت حجاب في تأليف كتاب Citizens Apart: A Portrait of Palestinians in Israel، ولها العشرات من المقالات حول حقوق الإنسان والشرق الأوسط والقضية الفلسطينية